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시흥위원회 시흥시 책임조합원 블루베리농장 체험 및 견학

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작성자임미라 댓글 1건 조회 160회 작성일 21-07-09 11:02

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시흥시 책임조합원들이 모여서 로컬농산물 생산지인 블루베리 농장 견학 및 체험을 다녀왔습니다.

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불루베리농장 앞에는 시흥시 학교급식 친환경농산물 생산농가라는 표시가 있었습니다.

경기두레생협 매장에서 봤던 주황색 스티커가 두 번의 잔류농약검사를 통과했다는 증거, 학교 급식에서 아이들이 먹는 건강한 식자재만이 받을 수 있는 특별함을 간직하고 있는 것을 몰라봤네요. 그동안 무심코 지나갔을 수 있었던 시흥 친환경 로컬푸드 인증마크를 각인할 수 있었던 시간이었습니다.

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코로나19 방역으로 철저히 열체크와 소독, 거리두기 등을 잘 지키며 진행된 체험은 본격적인 블루베리 체험에 앞서 간략한 지식과 체험 시 주의사항을 전해 들었습니다.

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(사진: 왼쪽 - 복분자, 하이브시, 구즈베리, 화이트커런트, 래빗아이)

블루베리 제철은 6-8월로 200종이 넘지만 크게 북부종, 남부종, (또는 로우브시, 하이브시) 래빗아이로 구분한다고 합니다. 배수도 잘되야 하고 PH가 낮은 산성토양에서 잘 자라는 특성이 있어 소나무 밑에 흙이 블루베리와 궁합이 맞는다고 합니다. 물도 좋아해서 겨울에도 말라죽이지 않으려면 물을 많이 줘서 얼려버리라는 엄청난 팁도 얻었습니다.

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블루베리를 수확할 때는 색깔을 보고 잘 익은 것을 선별해서 수확해야 하는데 종류가 워낙 많아서 모양과 맛이 천차만별이었습니다. 크기, 모양, 색깔, , 어느 하나 특별하지 않은 것이 없었습니다. ‘찰리와 초콜릿 공장이라는 영화의 아이들이 공장 안 초콜릿 세상에 흠뻑 빠져 손에 잡히는 대로 맛을 보는 장면처럼 조합원들이 손에 닿는 블루베리들을 하나씩 맛보며 시간가는 줄 모르고 있다가 체험시간이 끝나갈 무렵에서야 정신을 차리고 열심히 블루베리를 수확하였습니다.

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모아온 블루베리 일부와 레몬즙, 설탕을 섞어 블루베리청도 만들고 시음도 해보았습니다. 학부모님들이라서 다들 체험을 하면서도 아이들 생각에 빠져 아이들이 농장체험을 하면 좋아할 것 같다고 개별적으로 체험신청을 알아보시는 분도 있고 블루베리 농장에서 판매하는 빵이나 상품을 구매하시기도 하고 매우 풍성하고 보람찬 블루베리 농장체험이었습니다.

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무엇보다 로컬푸드를 이용하는 것도 탄소발자국 줄이기에 조금이나마 도움이 된다고 생각할 수 있다는 것을 마음에 새기며 행복하게 체험을 마무리하였습니다. 이젠 매장에서 로컬푸드 블루베리를 기다리고 있을께요~


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